Txinako Kultura Ministerioak Txinako Kultura Ondare Immaterialaren Bosgarren Zerrenda Nazionala kaleratu zuen ostegunean, eta 185 elementu gehitu zituen zerrendara, egiteko gaitasunak barne.luosifenoa, Txina hegoaldeko Guangxi Zhuang Eskualde Autonomoko fideo zopa ikonikoa eta Shaxian pintxoak, Txinako hego-ekialdeko Fujian probintziako Shaixan konderrian sortutako jakiak.
Bederatzi kategoriatan antolatzen dira gaiak: Herri Literatura, Musika Tradizionala, Dantza Tradizionala, Opera edo Drama Tradizionala, Narratiba edo Ipuin Tradizioak, Kirol Tradizionalak edo Jolas Ekintzak eta Akrobaziak, Arte Tradizionalak, Eskulan Tradizionalak eta Herri Ohiturak.
Orain arte, Estatuko Kontseiluak guztira 1.557 elementu gehitu ditu Kultura Ondare Immaterialaren Elementu Ordezkari Nazionalaren zerrendan.
Bertako mokadutik sareko ospetsura
Luosifen, edo ibaiko barraskiloaren arroz-fideoak, Txinako hegoaldeko Liuzhou hirian duen usain garratzagatik ezaguna den plater enblematiko bat da.Usaina ukagarria izan daiteke lehen aldiz egiten dutenentzat, baina probatzen dutenek diote ezin dutela inoiz ahaztu zapore magikoa.
Han herriaren sukaldaritza tradizionala eta Miao eta Dong etnietakoa uztartuz,luosifenoaarroz-fideoak ozpinetako kimuekin, arbi lehorrak, barazki freskoak eta kakahueteak ibaiko barraskilo zopa espeziarekin irakiten egiten da.
Gazi, pikantea, gazia, beroa eta kiratsa da egosi ondoren.
Liuzhou-n sortua 1970eko hamarkadan,luosifenoahiritik kanpo jendeak ezer gutxi zekien kaleko mokadu merke gisa balio zuen.2012. urtera arte ez zen izan "A Bite of China" txinatar janari dokumental arrakastatsu batek etxeko izen bat bihurtu zenean.Eta bi urte geroago, Txinak izan zuen paketeak saltzen zituen lehen enpresaluosifenoa.
Interneten garapenak ahalbidetu zuenluosifenoamundu mailako ospea lortzeko, eta bat-bateko COVID-19 pandemiak Txinan jaki honen salmentak bultzatu zituen.
Urte hasierako datuen arabera,luosifenoaTxinako Urteberriko mokadurik ezagunena bihurtu zen aurten merkataritza elektronikoko plataformetan, txinatarrak etxean oporrak izan baitzituzten COVID-19 pandemiaren ondorioz.Tmall eta Taobao-ren datuen arabera, bi merkataritza elektronikoko plataformak Alibabaren pean, fakturazioaluosifenoaiaz baino 15 aldiz gehiago izan zen, erosleen kopurua urtez urte bederatzi aldiz hazi baita.Erosle talderik handiena 90eko hamarkadaren ondorengo belaunaldia izan zen.
Asluosifenoagero eta ezagunagoa da, tokiko gobernua jaki berezi honen nazioarteko presentzia ofiziala ezartzen saiatzen ari da.2019an, Liuzhou hiriko agintariek esan zuten UNESCOren aitorpena eskatzen ari zirelaluosifenoakultur ondare immaterial gisa.
https://news.cgtn.com/news/2021-06-10/Shaxian-snacks-luosifen-become-China-s-intangible-cultural-heritage-10YB9eN3mQo/index.html-ren artikulutik
Argitalpenaren ordua: 2022-06-16